2012年03月24日の記事

機内で炊きたてご飯


 今回のハワイは故あって贅沢にもビジネスクラスで出かけた。そこで出た機内食に炊きたてご飯があった。南魚沼産のコシヒカリの生米を機内で火加減を調節しながら炊飯しているという。気圧の違いがあるだろうけどどうやってるんだろう。JALのこのサービスは以前からあるのは知っていたが、 これはうれしいし、おいしい。客室乗務員は仕事が大変だろうけどJALはそれなりにがんばっているんだなぁ。写真は上がホノルル→名古屋便、下が名古屋→ホノルル便で和食を選んだもの。下は香川御膳?とかいうローカル色を出した献立。ちまちました割子型が最近のかたちのようだ。