2010年07月31日の記事

つけめん

昨日、最近流行りの「つけめん」とやらを、豊田市の行列ができるという「晴ればれ」とかいう店で食べた。いろんなバリエーションがあるようだが初めてなのでオーソドックスに「つけめん¥750」を注文。左がタレ、右が麺。タレの中にはチャーシューやメンマ、ウズラの玉子、ナルトなどがゴトゴトと入っており、濃厚な動物系スープのようで魚介の風味が結構出ているのが印象的だった。麺は極太麺でかなりの噛み応え。なるほど旨い。てぬぐい首に巻いてびしっとランチ。外に出るといっそう汗が噴き出した。