ホットケーキミックスとパンケーキミックスはどう違うのか


 パンケーキ好きのカミさんがグアムのスーパーでカートに放り込んだ「Betty Crockerのパンケーキミックス」(バターミルク味)。これがなかなか美味しい。ホットケーキミックスとパンケーキミックスとどう違うのか疑問がわくが、パンケーキミックスはゆるくふんわり焼け、森永ホットケーキミックスより甘さも少ない。薄く焼くことが多く、アレンジも豊富で、ホットケーキのようなおやつ的存在ではなく朝食として食べられることが多いらしい。水で溶くだけで焼けるこのパンケーキミックス。バターミルク味の風味がよく、メープルシロップやハチミツをかけると軽くすいすい食べられる気がする。この箱パンケーキが20枚ぐらい焼けそうな約1kg入りがスーパーで300円ぐらいだった。こんなの使ってパンケーキ屋やれば儲かるだろうなぁ。ま、ハワイで人気のEggs ‘n Thingsのど高いパンケーキミックスなど買わなくても、これで充分な気がする。

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