焼きそば

 焼きそばは定番中の定番フードだが、焼きそばで少年期を育った僕は、焼きそばの味に結構うるさい。青年期に食べた名古屋の中華屋の焼きそばとかも思い出すほどに旨かったが、なんといっても昭和30年代の少年期に食べた懐かしい焼きそばの郷愁が強く、幼い頃、近所の老夫婦がやっていた小さな焼きそば屋「はなや」の焼きそばほど、おいしい焼きそばには出会っていない。いわゆる「昔ながらの焼きそば」ってやつだ。だが、最近、豊田駅前で地元民に人気の焼きそば屋を知り、その焼きそばが昔風の懐かしい味だというので食べてきた。旨い。100%とは言わないが僕の少年期の味に近い。この店のお好み焼きもネギと紅ショウガがふんだんに入った懐かしい味でグッド。一気に食べてしまった。ので、上の写真とあいなった。テーブルにマヨネーズがのっかっているが、マヨネーズなんてかけてはいけないのだ。ほだら?。しかし、まだ違う。あの味、あの味に巡り会いたい。店の名?教えない。

コメントが3個あります

  1. よっぺー より:

    焼きソバはジャンクなほどいいのよーーー!
    マルちゃんのインスタント焼きそばとか。
    あの味付け用の粉感がええ。
    ハッピーターンのまわりの粉といい、粉は世界を制すね。
    味が濃いほどデカダンスな気分でええわね。
    しかし本当に焼きソバ好きざんすね。
    以前一緒に入ったスパゲテー屋でも焼きそばスパゲテー頼んどったでしょ。
    ありゃないわね。
    あと同じ駅の傍に昔あった爺さんが経営してる焼きソバ屋もうまかった。
    イカ焼きソバ。
    そいでお供には必ず「せんじ」のカキ氷。
    カキ氷はせんじに限るね。

  2. よっぺー より:

    ちょいと今ふと気になって調べたら、
    せんじって言う呼び名って全国区じゃないだね!

  3. kiddagan より:

    ハッピーターンの味付け粉か。庶民やね。
    ま、中華の高級海鮮焼きそばなんかちゃんちゃらおかしいわな。

    あなたのいうその焼きそば屋ひょっとしたら僕が行ったみせと同じじゃないだろうか。豊田駅前はずいぶん開発されちゃったけど。
    「せんじ」ねぇ。懐かしい。そういえば、焼きそば屋にかき氷はつきものだったなぁ。その「はなや」にもあった。

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